|
Javaans Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Hele kip of kippebouten, 3 magiblokjes, 1 tl ketoembar. 1 tl djinten. 4 knoflook, 4 stukjes kemtjor,verse Surinaamse peper mespunt trassi en 6 eetlepels ketjap
Voorbereiding: Kip in stukken hakken
knoflook met de kruiden fijn stampen behalve niet de ketjap.
Bereidingswijze: Wok met olie heet maken de kruiden pasta in de wok. Als het bruin is de ketjap erbij doen met wat water
kip erbij en 20 min met deksel dicht laten smoren tot het gaar is.
|
|
|